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Le chene　5周年 おかげさまで1月28日をもちましてLe cheneは5周年を迎えることができました。 ご愛顧いただきありがとうございます。 1月23日～1月31日（25、29、30日除く）の期間中、ディナータイ…

今年も一年間お疲れ様でした！ 年の最後に大切な人と、素敵な時間を過ごして頂きたくて、特別なクリスマスメニューをご用意しました！ 素材の良さをいかした、心のこもったお料理の数々をどうぞお楽しみください！ Menu de N…

焼きカブのサラダ　フレッシュのカブとトリュフのソース　￥1300 去年人気だったメニューをバージョンアップしてお届けします！ カブは火を入れすぎずにフレッシュさと食感を残してます。 下にはすり下ろしたフレッシュのカブとト…

  11月の限定メニューが決定いたしました！ ジビエの季節ということで・・・ 『国産天然猪のロース　￥4000』です！ 熊本か島根で獲れた野生の猪をその時の状態によって 中山拓也シェフが焼き方やソースを決めます…

秋の定番食材と言ったらキノコ、その中でも王様と呼ばれる『セップ茸』。 イタリアでは『ポルチーニ茸』で知られています。 とても香りが良く肉厚な食感が特徴のキノコです。 10月はそんなフレッシュのセップ茸を使った一皿をご提供…

Le chêne 秋の肉祭り！ 長かった冬の時期…そう、緊急事態宣言もようやく解除されましたね！ そして季節は食欲の秋！という事で！ 久しぶりに『皆でワイワイやりたいぞ！』と お祭り好きの血が騒ぎだしたんで！ 約1年半ぶ…

人気ポッドキャスト番組『ワインの輪』に出させて頂きました！   人気ポッドキャスト番組『ワインの輪』に出させて頂きました！ 飯野がどのようにワインと出会ったかなど、多岐に渡りお話をさせて頂きました！ いつでも、…

皆さま 平素は、ル シェーヌをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 東京都より緊急事態宣言延長が発出され、「酒類の提供の自粛」という、 とても厳しいお達しが出されましたので、下記のように営業時間を変更します。 期…

皆さま 平素は、ル シェーヌをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 東京都より緊急事態宣言（4月25日～5月11日）が発出され、 「酒類の提供の自粛」という、とても厳しいお達しが出されましたので、 下記のように営…

親愛なる皆様へ いつも Le chêne をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。 2020 年がスタートした時は、オリンピック開催も控え、日本には明るい空気感があった ような気がしていました。 誰も、いまのこの状…